Nữ khổng lồ xinh đẹp Gunnlod là người canh giữ những giọt rượu thơ ca. Nàng là con gái của Suttungr, cháu của Gilling, sống ở ngọn núi Hnitbjorg. Công việc mà cha giao cho nàng là trông coi ba bình rượu được làm từ máu thần Vanir Kvasir. Khi phát giác rằng Kvasir đã bị hai anh em người lùn giết để ủ rượu, thần Odinn đã tới nơi Gunnlod trông coi bình rượu

Khi Odinn đến được cái hang, nàng nhanh chóng bị vẻ đẹp của thần hấp dẫn. Gunnlod bằng lòng cho Odinn uống rượu, nhưng đổi lại, Odinn phải ngủ với nàng ba đêm. Vì thế, Odinn đã ngủ với Gunnlod trong ba đêm, rồi thần uống cạn rượu trong ba cái bình. Kết quả của những đêm này là thần Bragi, thần của thi ca ra đời.

Theo bài thơ Hávamál trong Poetic Edda thì Gunnlod không chỉ cho Odinn uống rượu, mà còn bảo vệ thần khi bị người khổng lồ Suttungr truy đuổi. Odinn rất biết ơn Gunnlod vì điều này.