Đậu, Ngô và Bí, được trồng đầu tiên bởi những người bản địa tại vùng trung tâm Mexico, được gọi là "Ba chị em" bởi rất nhiều bộ lạc ở vùng Đông Bắc. Có câu chuyện kể vùng Curtin và Hewitt nói về Nữ thần Đậu.