Ngày xưa, ở một ngôi làng nghèo, nơi chưa ai biết đến cây bèo, có một cô bé hiền lành đã dám hy sinh báu vật cuối cùng - đôi hoa tai ngọc quý do mẹ để lại - để cứu cánh đồng lúa khỏi mất mùa. Nhờ tấm lòng nhân hậu, cô được Bụt giúp đỡ, tạo ra loài bèo hoa dâu kỳ diệu, giúp cả làng thoát khỏi nạn đói. Về sau, người dân tôn kính cô là Bà Chúa Bèo và lập đền thờ tại Thái Bình.